Abadengo Reserva
Tipo: Vino tinto Reserva
Ficha de fabricante
Descripción:
Elaborado exclusivamente a partir de uvas Juan García, variedad única casi imposible de encontrar fuera del Parque Natural Arribes del Duero. Las uvas crecen en cepas de entre 60 y 70 años y todas ellas son recogidas y seleccionadas a mano. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable, con temperatura controlada y estable a 28ºC. El vino madura en barricas de roble francés durante 12 meses.
Notas de cata:
Color rojo cereza intenso, brillante y vivo, con marcados toques de mora, frambuesa y grosella. En boca se perciben los toques especiados. Un buen equilibrio de acidez y una moderada presencia de taninos suaves y sedosos.
Su graduación es 14,5º.
Conservación:
Color rojo cereza intenso, brillante y vivo, con marcados toques de mora, frambuesa y grosella. En boca se perciben los toques especiados. Un buen equilibrio de acidez y una moderada presencia de taninos suaves y sedosos.
Sugerencias, combinaciones, recetas…
Este vino es perfecto para acompañar carnes rojas, aves, carnes de caza, estofados con especias y quesos curados.