Angeles de Amaren 2018
Denominación de origen: D.O.Ca. Rioja
Bodega:Luis Cañas
Tipo de Uva: 85%Tempranillo, y 15% graciano
Alcohol: 14%
Contiene sulfitos
Ángeles de Amaren es un vino de pequeña producción. Un gran vino de La Rioja, con mucha carga frutal y muy expresivo.
En el año 1995, la primera añada de Ángeles de Amaren, nació como un vino de gama alta de la Bodega Luis Cañas. Esta bodega se encuentra en la localidad de Villabuena, Alava, La Rioja Alavesa.
Elaboración:
La uva utilizada para la elaboración de este vino proviene de viñedos que cuentan con 40 años de antigüedad. La uva procede de viñedos de más de 40 años de edad plantados en terrazas y laderas resguardados por la Sierra Cantabria
La vinificación de las variedades se realiza por separado para mantener la fruta del Tempranillo y la complejidad de la Graciano. Ángeles de Amaren realiza la crianza durante 16 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.
Angeles de Amaren 2018 envejece durante 16 meses en barrica y finalmente reposa durante 18 meses en botella antes de su comercialización.
Notas de cata:
Sedoso, voluminoso, fresco. Con tanino pulido y bien integrado. Aparecen notas de fruta roja madura y matices de licor en el postgusto.
Color rubí pulcro y reluciente.
Intenso y elegante, aparecen aromas de fruta roja muy madura sobre fondo balsámico.
Color rubí pulcro y reluciente.
Intenso y elegante, aparecen aromas de fruta roja muy madura sobre fondo balsámico.
Maridaje:
Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Quesos curados, Jamón ibérico de bellota, Caza de pluma, Setas
