Las Sabias 2016, un excelente vino de viticultura ecológica con una crianza de 16 meses en barricas de roble francés. Nos llega de mano de Bodega Dominio del Bendito al amparo de la DO Toro. Es un vino monovarietal Tinta de Toro procedente de viñedos viejos del Pago La Jara de más de cincuenta años de edad de media.

• Tipo : Crianza
• Variedad Principal : Tinta Toro
• Crianza : 16 meses barricas roble
• Graduación vol : 14.5%
• Capacidad : 75 cl

Notas de Cata:

A la vista tenemos un color cereza picota muy intenso, con ribetes rubí. 

En nariz manifiesta una gran intensidad, con presencia de aromas a fruta roja madura, arándanos, moras, cerezas, que se unen a la sutileza de la barrica de roble francés que nos aportan toques tostados, torrefactos. 

En boca es un vino sabroso y con una gran estructura que deja un amargor ligero riquísimo. Profundo, complejo, con mucho volumen. Final de gran persistencia.

Sin duda un vino que te maravillará y que nos merece la calificación de Excelente.