Luis Cañas Grran Reserva
Denominación de origen: D.O.Ca. Rioja
Bodega: Luis Cañas
Tipo de Uva: 95%Tempranillo, y 5% graciano
Alcohol: 14%
Contiene sulfitos
Luis Cañas Gran Reserva 2016 es un vino tinto que elabora Luis Cañas en la D.O. La Rioja. Esta bodega se encuentra en la localidad de Villabuena, Alava, La Rioja Alavesa.
Elaboración:
La uva utilizada para la elaboración de este vino proviene de viñedos que cuentan con 40 años de antigüedad. 350 hectáreas de viñedo mayoritariamente sobre suelos arcillo-calcáreos, en 870 parcelas situadas en La Rioja Alavesa, una zona con una excelente tradición vinícola.
La fermentación alcohólica se efectúa durante tres semanas a una temperatura de 28º. Posteriormente la crianza se efectúa en barricas, de dos años de edad, de roble francés (70%) y de roble americano (30%).
Luis Cañas Gran Reserva envejece durante 24 meses en barrica y finalmente reposa durante 3 años mas en botella antes de su comercialización.
Notas de cata:
Muy equilibrado, redondo y agradable. De paso untuoso y afrutado. Buena acidez. Final sin astringencia, muy fresco.
Rojo rubí con reflejos granates. Limpio, brillante y expresivo.
Gran intensidad aromática, la fruta roja madura está muy presente, en armonía con la madera de la crianza. Recuerdos ahumados, de café y tabaco.
Rojo rubí con reflejos granates. Limpio, brillante y expresivo.
Gran intensidad aromática, la fruta roja madura está muy presente, en armonía con la madera de la crianza. Recuerdos ahumados, de café y tabaco.
Maridaje:
Cocidos, Asados, Carne de buey, Caza de pluma, Cordero estofado, Quesos de oveja
