Miel de Montaña

Montaña

Esta miel es producida por las abejas en zonas de alta montaña, donde la flora autóctona empieza a diferenciarse de la  que se encuentra en las praderas, bosques o riberas de ríos.

A diferencia de otras mieles, es una mezcla de miel nectarífera y mielato, fruto del néctar floral de la vegetación salvaje y de las secreciones de los robles y encinas, que están situados en la alta montaña.

La producción de este año (2020) cuenta con mas de un 50% de Castaño.

Color: ámbar oscuro

Aroma: floral, similar a los olores de un bosque en otoño.

Al gusto: dulce, frecuentemente con notas saladas y ácidas, intenso y persistente.

Propiedades

– Rica en sales minerales

– Rica en hierro  y encimas

– Alta capacidad depurativa, por lo que es eficaz contra los cálculos renales

– Potente elemento anti-microbiano

– Ayuda en el tratamiento de la inflamación ginecológica causada por virus y bacterias