El vino Ossian Verdling Trocken 2017 se elabora en colaboración con Klaus Peter Keller y Nick Weiss como si de un vino Riesling se tratase, realizado al estilo de Rheinhessen, histórica región alemana caracterizada por un estilo propio de vinos blancos. Esto es, una forma revolucionaria de elaborar vino en el mundo del verdejo.

Verdling Trocken De Ossian, es un blanco refinado de ordenada plenitud y acidez suave y refrescante, que regala un fruto maduro y sabroso junto con aromas herbáceos propios del verdejo. Las uvas con las que se elabora este monovarietal de Verdejo seco proceden de viñedos viejos prefiloxéricos, en pie franco, de rendimientos muy bajos, sobre suelos con alto contenido de arena, cascajo y canto rodado de diferentes tamaños.