Pazo Piñeiro 2015 | RIAS BAIXAS - Vino - Bouquet Ibérico

Pazo Piñeiro 2015 | RIAS BAIXAS

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El Vino Pazo Piñeiro es un albariño de gran calidad, concentrado y voluminoso, elaborado con una selección de uvas de los viñedos más viejos, los de mayor carácter.

  • Región: Rías Baixas
  • Uvas 100% Albariño
  • Productor: Adega Pazos de Lusco
  • Graduación: 13,0%

ELABORACIÓN: Ha sido elaborado a partir de la selección de las mejores uvas de albariño. Tras largas maceraciones, el mosto obtenido se ha fermentado con levadura autóctona de la propia uva. A continuación, ha reposado sobre sus lías finas durante 12 meses.

NOTA DE CATA:

  • Vista: Blanco brillante de color dorado en el centro de la copa y reflejos de bronce.
  • Nariz: Posee delicados aromas frutales con toques de hierbas frescas.
  • Boca: En boca tiene buena entrada, fresco, recorrido algo ligero, fructoso, acidez media, persistente.
Envejecimiento: 7 meses en barrica de roble francés


MARIDAJE DEL VINO: Ideal para acompañar crustáceos cocidos, como cigalas, langosta, nécoras , cigalas, almejas, berberechos y quesos aromáticos.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8-10°C

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