El Vino Pazo Piñeiro es un albariño de gran calidad, concentrado y voluminoso, elaborado con una selección de uvas de los viñedos más viejos, los de mayor carácter.
- Región: Rías Baixas
- Uvas 100% Albariño
- Productor: Adega Pazos de Lusco
- Graduación: 13,0%
ELABORACIÓN: Ha sido elaborado a partir de la selección de las mejores uvas de albariño. Tras largas maceraciones, el mosto obtenido se ha fermentado con levadura autóctona de la propia uva. A continuación, ha reposado sobre sus lías finas durante 12 meses.
NOTA DE CATA:
- Vista: Blanco brillante de color dorado en el centro de la copa y reflejos de bronce.
- Nariz: Posee delicados aromas frutales con toques de hierbas frescas.
- Boca: En boca tiene buena entrada, fresco, recorrido algo ligero, fructoso, acidez media, persistente.
MARIDAJE DEL VINO: Ideal para acompañar crustáceos cocidos, como cigalas, langosta, nécoras , cigalas, almejas, berberechos y quesos aromáticos.
TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8-10°C
