Terras Gauda 2019 | RIAS BAIXAS - Vino - Bouquet Ibérico

Terras Gauda 2019 | RIAS BAIXAS

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Terras Gaudas (2019) es un vino de Rías Baixas multivarietal y que combina con acierto la tres uvas características de la zona. El Albariño contribuye a la mezcla con sus aromas frutales y volumen en boca. El Loureiro nos proporciona buena intensidad aromática floral y el Caíño le ofrece a la mezcla aromas de frutas exóticas, balsámicos y lo más importante, gran estructura y singularidad. 

VARIEDAD: 70% Albariño, 18% Loureiro y 12% Caíño blanco.

COMENTARIOS DE CATA

Este vino nos proporciona dos características aparentemente contradictorias: es un vino complejo pero fácil de beber.

Desde el primer momento el vino nos llena la boca con su estructura y untuosidad. Es denso y muy carnoso, se mastica, y los toques de mineralidad junto a su fresca acidez, nos ofrecen un intenso, placentero y largo final de boca.

Visual: Color amarillo con reflejos dorador. Bonito.

Nariz: Buena intensidad, fruta blanca y de hueso, lima, piña, hinojo, laurel, fragante, punto salino.

Boca: Ligeramente graso, buena acidez, cítrico, fruta blanca y sobre todo de hueso albaricoque, algo de piña, salino. Rico.

 

MARIDAJE: Maravillosa combinación con mariscos: ostras, almejas y cangrejo. Disfrútelo también con la cocina asiática o con carnes blancas y arroces.

 Temperatura óptima de consumo: entre los 10ºC y 12ºC.

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